Tomaten auf einem Tisch

Schokoladenmousse_KR

Schokoladenmousse_KR

Klimawirkung pro Portion
0,51 kg CO2e

Autokilometer 48,64 km
Zutat Mengen für 10 Personen
Schokolade, vegan 400 g
Eier, Größe L 8 Stück
Zucker 60 g
Sahne 500 ml
  1. Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  2. Eier trennen, Eigelb mit Zucker schaumig schlagen.
  3. Geschmolzene Schokolade einrühren.
  4. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
  5. Sahne steif schlagen und ebenfalls unterheben.
  6. Kalt stellen (mindestens 2 Stunden).

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